Nasi Liwet Solo Komplit Dari Kami

 

Resep Nasi Liwet Solo Komplit alias lengkap dengan pelengkapnya deh. dihadirkan masakan khas kota solo yang terkenal, kita bandingkan cara membuat khas sunda

Yang akan Anda perlukan

1 batang sereh, dimemarkan

2 sendok teh garam

4 lembar daun salam

400 gram beras

800 ml santan

1 ekor ayam kampung dipotong 4 bagian

4 butir telur bebek di rebus, dikupas kulitnya

2 pasang ati ampela, direbus

beberapa buah uritan (telur muda)

Secukupnya minyak goreng tuk menumis

2 liter santan dari 1 butir kelapa

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

Secukupnya garam

2 potong lengkuas

4 lembar daun salam

2 buah labu siam iris seperti korek api, direndam sebentar air kapur sirih, tiriskan

3 sendok makan cabe giling

2 lembar daun salam

2 iris lengkuas

1 sendok teh gula

1 sendok makan minyak

Secukupnya cabai / cabe rawit (jika suka pedas)

Komentar

Avatar placeholder