Nasi Tutug Oncom Ayam Goreng

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

2 piring nasi hangat

2 sendok makan bawang goreng

100 gr oncom (kurang lebih), bisa ditambahkan lagi jika suka, ditumbuk

2 genggam daun kemangi

1 batang daun bawang, iris tipis

6 butir bawang merah

5 butir bawang putih

4 cm kencur

5 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan minyak untuk menumis

700 gr daging ayam, saya gunakan yang tanpa kulit

500 ml santan 

5 siung bawang putih, haluskan

5 butir bawang merah, haluskan

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

1/2 sendok teh kunyit bubuk

3 cm lengkuas, diparut

1 batang serai, ambil bagian putihnya saja, memarkan

5 lembar daun salam

5 lembar daun jeruk

1 sendok teh garam

Minyak untuk menggoreng

Komentar

Avatar placeholder