Pempek Sutra Tanpa Ikan, Enak Gurih Super Lembut

 

Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan, Enak Gurih Super Lembut dan Cara Membuat Pempek Sutra Udang dan Olahan Empek-empek Sutera Sehat Langsung Enak Gurih Lembut

Yang akan Anda perlukan

Udang basah 100 gram, sisihkan kepala, kulit dan ekornya

Bawang putih 3 siung

Garam 2 sendok teh

Gula pasir 1/2 sendok teh

Merica bubuk 1 sendok teh

Kaldu bubuk rasa ayam (royco) 1 sendok teh (boleh skip, dan ganti dengan garam)

Air kaldu kepala udang 1 gelas belimbing

Tepung terigu 1 gelas belimbing

Tepung tapioka atau tepung kanji 1 gelas belimbing

Daun bawang 2 batang, iris halus

Telur 2 butir, kocok lepas

Minyak goreng 1 sendok makan

Ebi 1 sendok makan munjung

Bawang putih 3 siung

Cabai merah 5 buah (bisa disesuikan dengan selera)

Gula merah 2 blok kecil (sekitar 20-30 gram)

Garam 2 sendok teh

Air 2 gelas

Cuka masak 1 sendok teh atau air asam jawa 1 sendok makan

Komentar

Avatar placeholder