Pempek Tanpa Ikan Isi Telur Beserta Kuah

Yang akan Anda perlukan

125 gr terigu

1 bks kaldu bubuk (royco ayam)

1 sdt peres garam (asin selera ya)

300 ml air bersih

2 btr telur (saya pakai 1 btr)

250-300 gr tepung tapioka atau sagu (sekalisnya saja)

2 gelas atau 500 ml air bersih

2 bh asam kandis atau asam jawa

2 btr bawang putih

5 buah cabe merah keriting atau rawit (pedes selera ya)

1/2 bulat besar gula merah

1 sdt penuh gula pasir

1/2 sdt garam