Pepes Ikan Patin Kemangi Bumbu Kuning Banjar

 

Berikut Cara Membuat Masakan Pepes Bakar Ikan Patin Kemangi Bumbu Kuning. Ikan patin merupakan ikan khas perairan Banjar Kalimantan, maka...

Yang akan Anda perlukan

Ikan patin > 1 ekor, potong jadi 5 bagian

Garam > 1 sendok teh

Air jeruk nipis > 2 sendok makan

Daun pisang, secukupnya

Daun kemangi > 2 ikat, petik daunya

Cabai rawit merah utuh > 15 buah

Tomat hijau > 5 bh, potong masing-masing jadi 8 bagian

Serai > 3 batang, iris tipis bagian putihnya saja

Daun salam > 2 lembar, potong jadi 2 bagian

Cabai merah > 2 buah, iris serong tipis

Lengkuas > 4 cm, iris tipis

Bawang merah > 6 buah

Bawang putih > 3 siung

Cabai merah > 5 buah

Kunyit > 2 cm

Jahe > 2 cm

Kemiri > 4 butir

Garam > 2 sendok teh

Komentar

Avatar placeholder