Pindang Ikan Meranjat

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

500 gr ikan parang-parang

1 buah jeruk nipis

1 buah nanas ukuran kecil berat kurang lebih 200gr, potong-potong

2 genggam daun kemangi

2 buah tomat ukuran sedang, potong 6 memanjang

2 batang daun bawang, potong kurang lebih 2cm

30 butir cabai rawit utuh

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 butir asam kandis

3 sendok makan kecap asin

3 sendok kecap manis jika suka (saya tidak pakai)

1000 ml air

1/2 sendok teh garam, atau sesuaikan dengan penggunaan kecap asin

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

15 buah cabai merah keriting

2 cm jahe

2 cm kunyit

3 sachet terasi

Komentar

Avatar placeholder