Resep Asam-asam Udang

 

Cara membuat masakan Asam-asam Udang, resep : 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan air, garam, dan

Yang akan Anda perlukan

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan udang, belimbing wuluh, dan cabai hijau besar. Masak sampai matang.

400 gram udang pancet, dikerat punggung, dibuang kepalanya

6 buah belimbing wuluh, dipotong-potong

2 buah cabai hijau besar, dibelah dua

2 lembar daun salam

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 3/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

350 ml air

1 sendok makan minyak untuk resepmis

3 butir kemiri, disangrai

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 cm kunyit, dibakar

(Fakta gizi 164 kalori, 11.18 g lemak, 8.02 karbohidrat, 7.91 protein g, 29 mg kolesterol, 1066 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder