Resep Ayam Bakar Bumbu Kacang

 

Cara membuat masakan Ayam Bakar Bumbu Kacang, resep : Rebus ayam di dalam santan bersama semua bahan lainnya sampai meresap. Bakar sambil dioles sisa bumbu

Yang akan Anda perlukan

1 ekor (900 gram) ayam kampung, belah melebar tidak putus

1 lembar daun salam

2 batang serai memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

100 gram kacang tanah kulit, digoreng dan dihaluskan

2 sendok makan gula merah sisir halus

1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan

400 ml santan dari 1/4 butir kelapa

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

2 cm kencur

2 cm jahe

(Fakta gizi 566 kalori, 58.39 g lemak, 12.59 karbohidrat, 1.32 protein g, 0 mg kolesterol, 10 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder