Resep Ayam Goreng Lengkuas

 

Cara membuat masakan Ayam Goreng Lengkuas, resep : Campur ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan air asam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai

Yang akan Anda perlukan

1 ekor ayam, dipotong 16 bagian

100 gram lengkuas, diparut

2 lembar daun salam

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)

300 ml air

400 gram minyak untuk menggoreng

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri sangrai

3 cm kunyit

2 cm jahe

1/2 sendok makan ketumbar

2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

(Fakta gizi 400 kalori, 41.99 g lemak, 7.34 karbohidrat, 0.75 protein g, 0 mg kolesterol, 1186 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder