Resep Ayam Goreng Sambal Dadak

 

Cara membuat masakan Ayam Goreng Sambal Dadak, resep : Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, dan serai di atas api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Yang akan Anda perlukan

1 ekor ayam buras, dipotong 4 bagian

750 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

minyak untuk menggoreng

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri, sangrai

3 cm kunyit, bakar

1 cm jahe

3 cm lengkuas

2 sendok teh garam

5 butir bawang merah

4 buah cabai merah besar

1 sendok teh terasi bakar

4 buah cabai rawit merah

1 buah tomat merah

1 sendok teh garam

2 sendok teh gula merah

1/2 sendok teh air jeruk limau

2 buah mentimun, potong-potong

4 ikat kemangi, petiki daunnya

200 gram leunca

(Fakta gizi 60 kalori, 1.6 g lemak, 12.13 karbohidrat, 0.97 protein g, 0 mg kolesterol, 1373 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder