Resep Ayam Kuah Bumbu Bakar

Yang akan Anda perlukan

1 ekor ayam, dipotong 16 bagian

1 sendok teh air jeruk lemon

100 gram jamur merang, dibelah dua

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

1 sendok makan kecap manis

2 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

2 sendok makan gula merah, disisir

2.000 ml air

1 batang daun bawang, potong 1 cm

1 buah tomat, potong-potong

8 butir bawang merah utuh

5 siung bawang putih utuh

3 buah cabai merah besar, belah dua memanjang

2 cm kunyit, dibakar dan di belah dua