Resep Baso Ayam Kuah Soto

 

Cara membuat Baso Ayam Kuah Soto, resep Buat bakso: siapkan chopper, masukkan daging ayam, bawang putih dan air es, giling hingga lembut. Campur ayam giling,

Yang akan Anda perlukan

125 ml air es

2 cm jahe, geprek

1 batang serai, geprek

2 cm laos, geprek

3 lbr daun jeruk, sobek

1 sdt gula

Kuah soto

5 sdm tepung maizena

1/2 sdt baking powder

4 siung bawang putih

2 liter air

Tulang paha ayam

1 sdt garam, tambah jika kurang asin

1 sdt gula

1 sdt merica

1/2 sdt baking soda

1 sdt merica

4 siung bawang putih, geprek

sesuai selera Pelengkap

3 lbr daun salam, sobek

2 batang daun bawang, iris panjang

500 gr paha ayam, cuci hingga bersih, pisahkan daging untuk bakso dan tulang untuk kuah

Saos, kecap, Sambal (cabe rawit direbus hingga matang, haluskan dengan air kuah baso )

(Fakta gizi 116 kalori, 9.11 g lemak, 6.64 karbohidrat, 2.08 protein g, 21 mg kolesterol, 96 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder