Resep Bolu Gulung Sederhana ( Simple Roll Cake Recipe )

 

resep bolu gulung sederhana, resep bolu gulung mudah, resep bolu gulung lembut tanpa pelembut, resep bolu gulung praktis, simple roll cake recipe, easy roll cake recipe, smooth roll cake recipe without softening ingredients,

Yang akan Anda perlukan

2 butir telur

50 gram gula pasir

50 gram tepung terigu yang sudah diayak

3 sdm minyak sayur

3 tetes essence pandan

2 sdt coklat bubuk

Margarin secukupnya

2 sdm margarin

3 sdt gula pasir

Mixer 2 butir telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, lalu tambahkan 50 gram gula pasir

Mixer hingga adonan benar-benar putih dan mengembang

Masukkan 3 sdm minyak sayur, mixer kembali sampai rata lalu matikan mixer

Olesi loyang pipih dengan margarin secukupnya lalu taburi tepung terigu hingga benar-benar rataΒ 

Masukkan 50 gram tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk rata menggunakan spatula dengan teknik aduk balik, sementara itu panaskan oven

Ambil 2 sdm adonan lalu sisihkan di dalam mangkuk kecil dan tambahkan dengan 2 sdt coklat bubuk, aduk rata

Tambahkan 3 tetes essence pandan ke dalam adonan yang lain, aduk rata

Tuang adonan berwarna hijau ke dalam loyang lalu ratakan menggunakan spatula

Tuang adonan coklat di atasnya, buat motif sesuai selera

Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 8 - 10 menit, lalu angkat

Gulung bolu dalam keadaan hangat menggunakan serbet bersih ( kalau saya menggunakan kertas roti )

Diamkan beberapa saat ( bisa dimasukkan ke dalam kulkas hingga gulungan tidak mudah berubah )

Sementara itu buatlah buttercream dengan mencampurkan 2 sdm margarin dengan 3 sdt gula pasir, lalu mixer sampai adonan buttercream putih dan lembut

Buka gulungan bolu, lalu olesi merata dengan buttercream kemudian gulung kembali dengan hati-hati sambil di tekan sedikit demi sedikit

Potong lalu sajikan

2 eggs

50 grams of sugar

50 grams of flour, sifted

3 tablespoons vegetable oil

3 drops of essence of pandanus

2 tsp cocoa powder

Margarine taste

2 tablespoons margarine

3 tsp sugar

Mixer 2 eggs at high speed until foamy, then add 50 grams of sugar

Mixer until dough is really white and fluffy

Enter the 3 tablespoons vegetable oil, mixer until smooth back and then turn off the mixer

Grease a flat pan with margarine to taste and sprinkle the flour until completely flat

Enter the 50 grams of sifted flour and mix well using a spatula to stir with folding technique, while the preheat the oven

Take 2 tablespoons of dough and set aside in a small bowl and add 2 tsp cocoa powder, mix well

Add 3 drops of pandan essence into another batter, stir

Pour green batter into the pan and blend using a spatula

Pour chocolate batter on it, create a pattern according to taste

Bake at 150 degrees Celsius for 8-10 minutes, then lift

Roll the sponge in warm using a clean towel ( if I use parchment paper )

Set aside some time ( can be put in the fridge until the rolls are not easily changed )

Meanwhile make the buttercream by mixing 2 tablespoons margarine with 3 tsp sugar, then mixer until dough is soft and white

Open the roll cake, then spread evenly with buttercream and then roll it back with caution while in the press little by little

Cut and serve

Komentar

Avatar placeholder