Resep Chicken Curry Noodles (mie Kari Ayam)

 

Monic's Simply Kitchen berisi resep makanan dan minuman praktis

Yang akan Anda perlukan

mie telur atau mie kuning basah, masak mie telur atau seduh mie kuning basah

1 buah wortel ukuran besar, potong melintang setebal kurang lebih 1/2 cm

2 buah kentang ukuran besar, potong-potong sesuai selera

250 gr dada ayam tanpa kulit dan tulang, potong-potong kotak

10 butir bakso ikan, bagi 2

3 buah fish cake, iris serong setebal kurang lebih 1/2 cm

tahu goreng kurang lebih 5 buah (saya tidak pakai)

5 butir bawang merah, iris

5 siung bawang putih, memarkan lalu cincang

1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong memanjang

4 tangkai daun kari

3 sendok makan kari bubuk

2 sendok makan minyak untuk menumis

750 ml air

200 ml santan instan (atau jika tidak mau terlalu kental gunakan 130 ml saja)

cabe bubuk sesuai selera (saya gunakan paprika bubuk 2 sendok teh)

garam secukupnya atau kecap ikan (saya gunakan 1 sendok teh garam)

Komentar

Avatar placeholder