Resep Daging Masak Acar Kuning

 

Cara membuat masakan Daging Masak Acar Kuning, resep : Rebus daging dalam air sampai matang dengan api kecil. Angkat dan potong-potong. Ukur 500 ml air kaldunya

Yang akan Anda perlukan

300 gram daging sengkel

1.000 ml air untuk merebus

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

10 butir bawang merah

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 cm jahe, dimemarkan

10 buah cabai rawit merah

10 buah cabai rawit hijau

5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, dipotong 1cm

1/8 sendok teh cuka

1 sendok makan minyak untuk resepmis

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit, dibakar

(Fakta gizi 87 kalori, 3.73 g lemak, 11.1 karbohidrat, 4.13 protein g, 10 mg kolesterol, 276 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder