Resep Gulai Kepala Ikan

 

Cara membuat masakan Gulai Kepala Ikan, resep : Lumuri kepala kakap dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Rebus santan

Yang akan Anda perlukan

2 buah (500 gram) kepala kakap

600 ml santan dari 1 butir kelapa

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

3 buah asam kandis

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun salam

2 cm jahe, dimemarkan

4 siung bawang putih, diiris tipis

9 butir bawang merah, diiris tipis

1 3/4 sendok teh garam

1 3/4 sendok teh gula pasir

(Fakta gizi 739 kalori, 80.61 g lemak, 6.84 karbohidrat, 0.59 protein g, 0 mg kolesterol, 454 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder