Resep Kering Kentang Serundeng Udang

 

Cara membuat masakan Kering Kentang Serundeng Udang, resep : 1. Rendam kentang di dalam air yang sudah dicampur air kapur sirih dan garam. Diamkan 15 menit.

Yang akan Anda perlukan

1. Rendam kentang di dalam air yang sudah dicampur air kapur sirih dan garam. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

2. Goreng sampai matang dan kering. Sisihkan.

3. Rendam udang di dalam air asam jawa dan garam15 menit.

4. Goreng udang di atas api kecil sampai matang dan kering. Tiriskan.

5. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kelapa parut kasar. Aduk rata. Masukkan air asam jawa.

6. Masak sambil diaduk sampai setengah kering. Tambahkan udang, garam, dan gula merah sisir. Aduk terus sampai kering. Masukkan kentang. Aduk rata.

(Fakta gizi 326 kalori, 5.04 g lemak, 70.58 karbohidrat, 3.76 protein g, 0 mg kolesterol, 127 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder