Resep Kering Tempe Serundeng

 

Cara membuat masakan Kering Tempe Serundeng, resep : 1. Rendam tempe dalam 300 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh ketumbar bubuk. Goreng sampai kering

Yang akan Anda perlukan

1. Rendam tempe dalam 300 ml air, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh ketumbar bubuk. Goreng sampai kering.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kelapa parut, garam, air, gula pasir, dan air asam. Aduk sampai setengah kering.

3. Masukkan tempe, petai, dan teri nasi. Aduk sampai kering.

500 gram tempe, dipotong tipis

20 buah petai, diiris panjang, digoreng

50 gram teri nasi, digoreng

200 gram kelapa parut kasar

5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

3/4 sendok teh garam

100 ml air

3/4 sendok teh gula pasir

1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)

2 sendok makan minyak untuk resepmis

8 butir bawang merah

6 siung bawang putih

2 sendok teh ketumbar

2 buah cabai merah keriting

2 cm lengkuas

2 cm kencur

(Fakta gizi 305 kalori, 25.08 g lemak, 13.33 karbohidrat, 9.86 protein g, 1 mg kolesterol, 177 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder