Resep Kikil Bumbu Rawon

 

Cara membuat masakan Kikil Bumbu Rawon, resep : Rebus kikil dalam 1000 ml air, 2 cm jahe, 1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 1/2 sendok makan garam sampai

Yang akan Anda perlukan

750 gram kikil

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 cm jahe, memarkan

3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

6 buah cabai rawit hijau utuh

4 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1.500 ml air

2 batang daun bawang, potong 1/2 cm

2 sendok teh air asam jawa

3 sendok makan minyak untuk resepmis

50 gram taoge pendek

2 sendok makan bawang merah goreng

2 buah cabai merah keriting

4 siung bawang putih

10 butir bawang merah

4 butir kemiri, sangrai

1 sendok teh ketumbar

1 cm kunyit, bakar

1/2 sendok teh terasi, bakar

1 cm lengkuas

4 buah keluak, seduh

(Fakta gizi 44 kalori, 1.9 g lemak, 7.15 karbohidrat, 0.44 protein g, 0 mg kolesterol, 854 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder