Resep Kikil Bumbu Sambal Goreng Kecap

 

Cara membuat masakan Kikil Bumbu Sambal Goreng Kecap, resep : Rebus kikil, daun jeruk, garam, jahe, serai, dan air sampai matang. Angkat dan potong panjang.

Yang akan Anda perlukan

500 gram kikil

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1 sendok makan garam

2 cm jahe, dimemarkan

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1.250 ml air untuk merebus

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 butir bawang merah, diiris tipis

3 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris tipis

4 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk resepmis

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

3 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri, disangrai

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

(Fakta gizi 158 kalori, 14.89 g lemak, 6.95 karbohidrat, 0.48 protein g, 0 mg kolesterol, 555 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder