Resep Mie Ayam Pangsit

 

Cara membuat Mie Ayam Pangsit, resep # minyak ayam: Potong potong kulit ayam. taruh di atas teflon masak kulit dlm api kecil dengan diberi sedikit minyak wijen

Yang akan Anda perlukan

Sesuai selera garam

Sesuai selera garam

300 gram daging ayam (meliputi tulang,sayap,leher,fillet ayam dicampur)

1 cangkir cabe keriting

Sesuai selera kaldu ayam bubuk

Secukupnya sawi hijau (potong2,rebus)

secukupnya kecap manis

# bahan bumbu ayam

# bahan minyak ayam

1 buah jeruk nipis (bisa diganti cuka)

1 lembar daun salam

Secukupnya air (sy pake 1 1/2 gelas)

4 buah timun

Sesuai selera gula pasir

# bahan pelengkap

sedikit minyak wijen atau minyak goreng

Sesuai selera lada bubuk

2 sdt gula merah

1 cm lengkuas (memarkan)

# bahan kaldu ayam

1 cm kunyit

acar, bahan

2 siung bawang putih (geprek)

1 cm jahe

Sesuai selera garam

Secukupnya saus tomat

Sesuai selera kaldu ayam bubuk (optional)

Secukupnya kecap manis (sy pake 2 sdm krn suami gak terlalu suka byk kecap)

1 batang bawang pre iris tipis (saya lupa gak pake)

sambal, bahan

3 gelas air rebusan ayam

3 batang seledri

bumbu halus ayam kecap

2 siung bawang putih

secukupnya pangsit goreng

6 sdm gula pasir atau sesuai selera

2 buah kemiri

1/2 sdm ketumbar

Secukupnya mie kering

secukupnya bawang goreng

3 lembar daun jeruk (sobek")

Secukupnya kecap asin (untuk campuran mie, sy gak punya. pake kecap inggris)

100 gram kulit ayam

1 batang serai (memarkan)

3/4 gelas air minum

5 siung bawang merah

Sesuai selera lada bubuk

(Fakta gizi 127 kalori, 6.14 g lemak, 13.21 karbohidrat, 7.91 protein g, 24 mg kolesterol, 1852 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder