Resep Nasi Liwet Solo

 

Cara membuat masakan Nasi Liwet Solo, resep : Nasi liwet, rebus beras, daun salam, serai, garam, dan santan sampai mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak

Yang akan Anda perlukan

450 gram beras

4 lembar daun salam

3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1/2 sendok makan garam

1.150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1/2 ekor ayam

3 lembar daun salam

3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok teh garam

2 sendok teh gram gula merah, sisir

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

3 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar butiran, disangrai

2 butir kemiri, disangrai

8 butir telur ayam ukuran kecil

2.000 ml air

1 sendok makan garam

15 buah kulit bawang merah

10 lembar daun jati

10 lembar daun jambu biji

2 lembar daun salam

1 buah (500 gram) labu siam, dipotong korek api

5 butir bawang merah, diiris tipis

2 siung bawang putih, diiris halus

2 lembar daun salam

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris miring

12 buah cabai rawit merah utuh

2 1/2 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah

750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 sendok makan minyak goreng untuk resepmis

5 putih telur, dikocok lepas

3/4 sendok teh garam

300 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan bawang merah goreng

(Fakta gizi 437 kalori, 46.99 g lemak, 5.48 karbohidrat, 0.82 protein g, 0 mg kolesterol, 347 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder