Resep Pepes Asam Kembung

 

Cara membuat masakan Pepes Asam Kembung, resep : Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Ambil

Yang akan Anda perlukan

3 ekor ikan kembung, masing-masing dibagi 2 bagian

1 sendok teh garam

1 sendok makan air jeruk nipis

5 tangkai kemangi, dipetiki

10 buah cabai rawit merah, diris-iris

5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong

2 batang serai, dipotong-potong, dimemarkan

3 lembar daun salam, dipotong 2 bagian

daun pisang untuk membungkus

7 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

3 butir kemiri, dimemarkan, disangrai

1 cm jahe

1 sendok makan air jeruk nipis

1 1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

(Fakta gizi 148 kalori, 4.21 g lemak, 29.71 karbohidrat, 6.3 protein g, 1 mg kolesterol, 1921 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder