Resep Pepes Nila Acar Kuning

 

Cara membuat masakan Pepes Nila Acar Kuning, resep : Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan jahe. Diamkan 15 menit. Panaskan minyak. Tumis bumbu

Yang akan Anda perlukan

2 ekor (500 gram) ikan nila ukuran sedang

1/2 sendok makan air jeruk nipis

1/2 sendok makan garam

2 cm jahe, diparut

100 gram wortel, dipotong korek api

100 gram ketimun, dibuang biji, dipotong 1/2 lingkaran

1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris-iris

1 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan

1 sendok teh cuka

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

50 ml air

1 batang daun bawang, diiris serong

2 sendok makan minyak untuk resepmis

daun pisang untuk membungkus

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri, disangrai

2 cm kunyit, dibakar

1/2 sendok teh merica bubuk

(Fakta gizi 93 kalori, 5.28 g lemak, 11.19 karbohidrat, 1.28 protein g, 0 mg kolesterol, 431 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder