Resep Pepes Pindang Tongkol Kemangi

Yang akan Anda perlukan

2 buah tongkol cue ukuran sedang, dibuang tulang, dipotong miring 3 bagian

1 sendok teh air jeruk nipis

8 tangkai daun kemangi

2 buah cabai hijau, dipotong-potong serong

2 cm lengkuas, diiris korek api

2 batang serai, diiris

3 lembar salam, dipotong-potong

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan kecap manis

daun pisang untuk membungkus

8 butir bawang merah, dibakar

3 siung bawang putih, dibakar

5 buah cabai merah, dibakar

2 cm kunyit, dibakar