Resep Pepes Udang Kecombrang

 

Cara membuat masakan Pepes Udang Kecombrang, resep : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan kecombrang sampai harum. Angkat. Masukkan santan, garam, dan gula

Yang akan Anda perlukan

250 gram udang, dibuang kepala

5 lembar kelopak bunga kecombrang (25 gram), diiris

50 ml santan kental instan

1 1/2 sendok teh garam

1 1/4 sendok teh gula pasir

3 buah tomat hijau, dipotong-potong

10 buah cabai rawit merah

3 cm lengkuas, diiris

2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

4 butir bawang merah, diiris

3 siung bawang putih, diiris

1 sendok makan petai cina

6 lembar daun salam untuk alas

daun pisang untuk membungkus

2 sendok makan minyak untuk resepmis

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

6 buah cabai merah keriting

2 cm kunyit, dibakar

2 cm jahe

4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

1/2 sendok teh merica

(Fakta gizi 268 kalori, 17.03 g lemak, 30.8 karbohidrat, 4.19 protein g, undefined mg kolesterol, 383 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder