Resep Ravioli Kentang Goreng Isi Jamur

Yang akan Anda perlukan

1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur champignon. Aduk rata.

2. Masukkan air, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap. Tambahkan keju cheddar parut dan peterseli. Aduk rata.

3. Kulit, aduk bahan kulit sampai bergumpal.

4. Giling tipis digilingan mi ketebalan no.8 (ukuran paling tebal no.1) sambil ditabur tepung maizena.

5. Potong segitiga dengan pisau bergerigi.

6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Rekatkan dengan telur. Goreng sampai matang.

150 gram kentang kukus haluskan

225 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1 butir telur

25 gram tepung maizena untuk taburan

1 butir telur kocok lepas untuk perekat

minyak untuk menggoreng

1/4 buah bawang bombay cincang halus

75 gram ayam giling

125 gram jamur champignon segar iris tipis

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

100 ml air

30 gram keju cheddar parut

1/2 sendok makan peterseli cincang

1 sendok makan mentega untuk resepmis