Resep Rawon Ayam Dan Telur Bacem

 

Cara membuat Rawon Ayam dan Telur Bacem, resep Cuci ayam dan potong dadu Haluskan semua bumbu halus beserta kluwek. Kecuali Laos dan serai cukup di geprek.

Yang akan Anda perlukan

8 buah daun jeruk

2 sdm garam

secukupnya Penyedap rasa

8 sdm garam halus

1 1/2 sdm ketumbar

4 ruas Laos

4 sdm gula Jawa

12 btr kemiri

4 ruas jahe

1 butir kelapa, parut

1 kg dada ayam fillet

4 ruas kencur

1 sdm ketumbar

6 siung bawang putih dan bawang merah

5 sdm kecap manis

20 butir telur ayam negeri, rebus hingga matang

1 sdm merica

12 kluwek

4 sdm gula Jawa

2 sdm gula pasir

2 ruas jahe, geprek

Untuk telur bacem

4 ruas kunyit

15 btr bawang putih

15 btr bawang merah

1 sdm terasi

6 buah daun salam

3 buah serai

Bumbu yang dihaluskan

4 sdm gula pasir

(Fakta gizi 113 kalori, 2.56 g lemak, 13.49 karbohidrat, 11.26 protein g, 23 mg kolesterol, 1878 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder