Resep Rendang Ati Ampela Dan Jengkol

 

Cara membuat Rendang Ati Ampela dan jengkol, resep Geprek jengkol yang sudah dorebus(saya beli jengkol yg udah direbus) trisikan Cuci dan Bersihkan hati ampela

Yang akan Anda perlukan

1 daun kunyit

100 gr cabe merah

2 bks masako ayam

500 gr jengkol rebus

2 sdt micin

500 g santan kental (atau bisa 250gr santa+kara 65ml 2)

bumbu halus

Bumbu halus rendang Basah(beli dipasar 5rb)

10 ati ampela

50 gr cabe rawit

2 daun salam

2 sdt gula

2 kemiri

5 cm lengkuas (geprek)

tambahan

5 Bawang putih

Bumbu halus kering kusus rendang(beli dipasar)

2 batang serai (geprek)

2 daun keruk

5 cm jahe

bumbu kasar

6 Bawang merah

(Fakta gizi 95 kalori, 3.39 g lemak, 9.61 karbohidrat, 9.16 protein g, 22 mg kolesterol, 197 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder