Resep Rendang Ayam Jengkol Yang Mankyusss.

 

Cara membuat Rendang ayam jengkol yang mankyusss., resep Bersihkan ayam,,,,utk menghilang bau + lendir ayam ,,,gosok dgn jeruk nipis ,,,,,diamkan bntr,,,,

Yang akan Anda perlukan

3 bh cengkeh

bhn utk bumbu halus

1/4 sdt jinten disangrai

5 lbr daun jeruk

2 ruas jahe

2 bh kapulaga

13 bh bwg merah

150 gr cabe merah

1/2 sdm garam

1250 ml santan kental dr 2 btr kelapa

1 sdt kaldu bubuk/masako

1/2 btr pala

1 ruas kunyit

1 1/2 kg daging ayam / daging sapi

2 btg serai bagian pth

2 btg kayu manis

2 ruas lengkuas

1 bh kembang lawang

2 lbr daun kunyit sobek2

7 bh bwg pth

5 1/2 sdm gula pasir

30 gr cabe rawit merah

5 lbr daun salam

100 gr jengkol

1 sdm ketumbar disangrai

(Fakta gizi 654 kalori, 70.72 g lemak, 5.75 karbohidrat, 1.95 protein g, 7 mg kolesterol, 188 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder