Resep Sate Ayam Bumbu Padang

 

Cara membuat masakan Sate Ayam Bumbu Padang, resep : Rebus ayam, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sampai matang dan meresap. Angkat

Yang akan Anda perlukan

300 gram ayam fillet, dipotong-potong

1 lembar daun kunyit, diikat

4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, dipotong-potong

2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

1 buah asam kandis

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh gula pasir

550 ml air untuk merebus

3 sendok makan minyak untuk olesan

3 buah cabai merah besar

6 butir bawang merah

1/2 sendok teh ketumbar

1/4 sendok teh merica

1/8 sendok teh jintan

3 cm kunyit, bakar

1 cm jahe

1 cm lengkuas

250 ml air

20 gram tepung beras

1 sendok teh tepung sagu

3/4 sendok teh garam

3/4 sendok teh gula pasir

300 ml air bumbu sisa rebusan ayam

(Fakta gizi 106 kalori, 9.09 g lemak, 7.78 karbohidrat, 7.09 protein g, 20 mg kolesterol, 713 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder