Resep Serundeng Ayam Nasi Kuning

 

Cara membuat Serundeng ayam Nasi kuning, resep Ungkep ayam dengan secukupnya air. Tambahkan jahe. Setelah matang tiriskan, suwir2 ayam. Buang tulangnya.

Yang akan Anda perlukan

secukupnya air (untuk ungkep)

bahan nasi kuning

1 ruas lengkuas

1/2 kg beras

2 buah cengkeh

bumbu lainnya

1/2 sdt jintan

2 gelas santan (banyaknya tergantung jenis beras)

2 daun salam

8 bawang merah

3 bawang putih

1/2 gelas kaldu ayam

secukupnya garam

secukupnya kayu manis

2 ruas jahe ( 1 ruas untuk ungkep)

5 bawang merah

1 ruas jahe

secukupnya minyak goreng

1 sdt ketumbar bubuk

*** bumbu halus

bumbu haluskan

secukupnya minyak goreng

3 cm kunyit (untuk rendam beras)

1/2 kg ayam

1/2 sdt lada hitam

1 gelas santan

100 gram gula merah

bahan serundeng

2 buah kapulaga

secukupnya garam

1 batang sereh

2 sdm cabe merah

2 bawang putih

Sajian Pelengkap : telur rebus, acar wortel, kacang goreng, timun.

(Fakta gizi 207 kalori, 3.42 g lemak, 46.53 karbohidrat, 2.11 protein g, 0 mg kolesterol, 809 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder