Resep Sop Ayam a la Klaten

 

Cara membuat Sop ayam a la Klaten, resep Blansir sebentar (mendidih 10') ayam yg uda dicuci. Tiriskan. Rebus lagi ayam dgn semua bumbu2 dgn api kecil aja, ampe

Yang akan Anda perlukan

1 jempol jahe, bakar+ geprek

pelengkap

1/2 bh pala, geprek

irisan seledri

1/2 sdt lada bubuk

3 cm kayu manis batang

irisan daun bawang

sambel rebus+ kecap manis (bila suka)

jeruk nipis

2 ekor ayam kampung muda (belah 4 per ekor)

bawang goreng

6 siung bawang putih, goreng sebentar,geprek

2500 ml air

1 batang daun seledri, disimpul

garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk

(Fakta gizi 25 kalori, 0.12 g lemak, 5.96 karbohidrat, 0.19 protein g, 0 mg kolesterol, 230 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder