Resep Sop Kambing A-la Indi

 

Cara membuat Sop Kambing a-la Indi, resep Didihkan air secukupnya, lalu masukan daging dan tulang kambing, rebus kurang lebih 10 menit, lalu angkat, tiriskan

Yang akan Anda perlukan

secukupnya minyak sayur untuk menumis

2 batang seledri, ikat/simpulkan

Bahan untuk Kuah sop

1/2 sdt merica butir

sesuai selera sambal rawit

2 ruas jahe, memarkan

1 buah tomat merah besar, potong sesuai selera

1/2 bagian biji pala, memarkan

1 liter air

1 buah jeruk limau/nipis

Bumbu yang dihaluskan

secukupnya air

1/2 kg daging kambing berikut tulang, cuci bersih

3 lembar daun salam

sesuai selera emping melinjo

sesuai selera acar timun wortel

Pelengkap

2 batang daun bawang, iris-iris

Secukupnya garam dan gula /sesuai selera

sesuai selera bawang goreng

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

(Fakta gizi 35 kalori, 0.59 g lemak, 7.47 karbohidrat, 0.54 protein g, 0 mg kolesterol, 102 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder