Resep Soto Ayam Kaldu Gurih

 

Cara membuat Soto Ayam Kaldu Gurih, resep Rebus ayam dg air bersama dg daun salam, daun jeruk, jahe, lada bubuk, garam, gula, masako. Biarkan hingga kuah

Yang akan Anda perlukan

Secukupnya gula pasir

1 Buah dada ayam (setengah ekor)

6 Lembar daun jeruk

Jeruk limau / jeruk nipis

Bumbu Halus

iris Daun bawang

6 Butir kemiri sangrai

5 Lembar daun salam

2 Cm kunyit bakar

2 Batang serai, ambil putihnya

Secukupnya Masako ayam

Bawang goreng

1,5 Sdt lada bubuk

12 Bawang merah

Secukupnya garam

2 Cm jahe, memarkan

Bahan Pelengkap

6 Siung Bawang putih

Kecambah kacang hijau seduh, tiriskan

Soun seduh / tiriskan

Secukupnya air

potong Tomat

Secukupnya minyak

Seledri iris / rajang

(Fakta gizi 134 kalori, 3.82 g lemak, 25.14 karbohidrat, 3.34 protein g, 0 mg kolesterol, 354 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder