Resep Soto Ayam Kampung

 

Cara membuat Soto Ayam Kampung, resep Rebus ayam sampai lunak, kemudian angkat ayam suir-suir. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.

Yang akan Anda perlukan

Secukupnya bawang goreng

5 siung bawang putih

1,5 liter air

2 batang daun bawang iris- iris

Bumbu halus

3 lembar daun salam

2 cm jahe

2 batang serai geprek

Secukupnya garam

2 cm kunyit

2 sdm minyak goreng

1/2 kg dada ayam kampung potong-2 besar

150 gr soun rendam air panas hingga lunak

2 buah tomat potong menjuring

1/2 sdt merica butiran

7 siung bawang merah

8 buah Cabe rawit kukus, ulek

100 gr kecambah, seduh

Bahan pelengkap

4 lembar daun jeruk

(Fakta gizi 137 kalori, 3.16 g lemak, 25.88 karbohidrat, 3.88 protein g, 0 mg kolesterol, 650 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder