Resep Soto Ayam Medan

 

Cara membuat Soto ayam medan, resep Goreng ayam terlebih dahulu tapi jangan terlalu kering . Potong dadu wortel dan kentang . Untuk daun bawang potong 1 cm

Yang akan Anda perlukan

8 siung bawang merah

2 butir kemiri

2 cm jahe

secukupnya gula garam

telur rebus

secukupnya tomat

1 lembar daun bawang

tauge (rendam air panas sebentar)

bahan pelengkap

1 batang serai

1 buah bunga lawang

5 cm kunyit

1 liter santan ( 1/2 kental 1/2 encer

3 buah kentang

1 kg ayam (campur ceker)

sedikit pala

2 lembar daun salam

1 sdt ketumbar bubuk

2 buah wortel

5 cm kayu manis

2 siung bawang putih

seledri cincang

bumbu yang dihaluskan

bawang goreng

2 buah kapulaga

1 1/2 sdt merica bubuk

(Fakta gizi 88 kalori, 8.23 g lemak, 4.93 karbohidrat, 8.4 protein g, 32 mg kolesterol, 369 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder