Resep Soto Ayam Nusantara

 

Cara membuat Soto Ayam Nusantara, resep Angkat ayam yang sudah matang, tiriskan dan goreng sebentar di dalam minyak banyak sampai agak kekuningan (jangan

Yang akan Anda perlukan

secukupnya lada

1 ekor ayam (ayam kampung lebih nikmat tp butuh waktu merebus lebih lama, stelah dicuci bersih dipotong 12/ssuai selera dan rebus dengan air sebanyak 1 lt di atas api kecil sampai matang)

1 ruas Jahe

Secukupnya Garam,

Bahan Utama & Pelengkap

2 ruas Lengkuas , memarkan

Secukupnya Telur Rebus (kupas setelah direndam air es/air biasa, belah dua)

5 siung Bawang Merah

Secukupnya Toge

3 lembar Daun Jeruk

Kol

Seledri

Kentang rebus sebentar (kentang bisa dibuat perkedel/keripik)

Bawang Merah Goreng,

5 siung Bawang Putih

Bumbu Halus

Tomat

2 buah Jeruk Nipis (belah dua)

2/3 ruas Kunyit

secukupnya Gula Pasir

Daun Bawang

1 bungkus Bihun (rendam di air panas, tiriskan & sisihkan)

2 batang sereh, memarkan

5 butir Kemiri

(Fakta gizi 139 kalori, 4.19 g lemak, 25.04 karbohidrat, 3.57 protein g, 1 mg kolesterol, 692 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder