Resep Soto Ayam Rempah… Bening Dan Segar

 

Cara membuat Soto Ayam Rempah... Bening dan Segar, resep Tehnik merebus agar dapat kuah kaldu yang bening: didihkan air, masukkan tulang ayam. Tunggu hingga

Yang akan Anda perlukan

1 batang Serai (geprek)

Seledri (iris)

secukupnya Garam

2 cm Lengkuas (geprek)

6 siung Bawang Merah

Bumbu Halus

1/3 sdt jintan

Jeruk Nipis

secukupnya Kaldu Bubuk

Sambal Cabe Rebus

Ayam Goreng (suwir)

100 gram Tulang Ayam (ayam kampung lebih segar)

1 buah Kapulaga

1 sdt Merica Bubuk

Ati Ampela Goreng

3 sdm Minyak Goreng

Irisan Tomat segar

3 cm Kunyit

Bahan pelengkap

1 biji Kemiri

2 cm Kayu Manis

Toge (rendam air panas)

1 batang Daun Bawang (iris agak besar)

Bawang Goreng

secukupnya Gula Pasir

4 lembar Daun Jeruk (sobek sedikit)

4 siung Bawang Putih

2 buah Cengkeh

Soun

3 liter Air

(Fakta gizi 44 kalori, 1.08 g lemak, 8.81 karbohidrat, 1.24 protein g, 1 mg kolesterol, 61 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder