Resep Soto Ayam Suroboyo

 

Cara membuat SOTO AyAm SUROBOYO, resep Cuci bersih ayam. Rebus air sampai mendidih lalu masuk kan ayam sampai keluar buih2 nya. Angkat ayam buang air rebusan.

Yang akan Anda perlukan

1/2 ruas jahe keprek

1 sdm gula pasir

1 sdt lada putih bubuk

3 siung bawang putih

1 sdt lada bubuk

1 sdm garam

3 siung bawang putih iris tipis goreng

5 siung bawang merah

1/2 bks soun putih siram dg air hangat

1 butir kemiri

Bahan Taburan POYA

3 biji kentang kupas bersih lalu iris tipis goreng kering

1 kg Dada ayam mentok

1 biji jeruk nipis potong halus

3 batang sereh

10 lembar krupuk udang goreng matang

Bumbu

1/2 ruas kunyit tua bakar lalu tumbuk

1 bks bawang goreng

5 lembar daun jeruk

6 butir telor ayam di rebus

(Fakta gizi 100 kalori, 1.71 g lemak, 7.09 karbohidrat, 14.87 protein g, 31 mg kolesterol, 1088 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder