Resep Soto Babat Dan Ceker Ayam Sederhana

 

Cara membuat Soto Babat dan Ceker Ayam Sederhana, resep Bersihkan babat dan ceker dari lemak, rebus dipanci kecil. Setelah didihan pertama buang air yang banyak

Yang akan Anda perlukan

3 siung bawang putih

1 batang daun bawang/ prei

1/4 kg ceker ayam

1 sdt merica/ lada bubuk

5 biji kemiri

1 lembar daun salam

1 batang serai, digeprek

bumbu halus

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

7 siung bawang merah

secukupnya garam, gula, saos tiram

1/4 ruas kelingking jahe

secukupnya air

1/4 kg kecambah

1/4 panci kecil kaldu rebusan babat dan ceker

bumbu pelengkap

1/2 ruas kelingking kunyit, dibakar

1/4 kg babat

2 biji telur rebus

1 bgkus soun

1/4 buah kol/ kubis uk. sedang

5 sdm minyak goreng

(Fakta gizi 205 kalori, 15.73 g lemak, 15.53 karbohidrat, 3.04 protein g, 20 mg kolesterol, 661 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder