Resep Soto Babat Tauco

 

Cara membuat Soto Babat Tauco, resep Rebus air, babat, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga babat matang dan empuk. Angkat dan saring kaldunya.

Yang akan Anda perlukan

1200 ml air

1/2 sdt gula pasir

2 batang serai, memarkan

6 butir bawang merah

2 lembar daun salam

1/2 sdt merica bubuk

secukupnya garam

Bumbu halus

2 cm lengkuas, memarkan

1 sdt kaldu bubuk

2 sdm tauco

250 gr babat sapi, cuci bersih

seledri cincang

2 sdm minyak goreng untuk menumis

1 sdt ketumbar

5 buah cabe merah

3 siung bawang putih

tauge panjang

Bahan Pelengkap

(Fakta gizi 34 kalori, 0.94 g lemak, 6.62 karbohidrat, 0.47 protein g, 0 mg kolesterol, 76 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder