Resep Soto Betawi Ayam Kuah Santan & Susu

 

Cara membuat SOTO BETAWI Ayam Kuah Santan & Susu, resep Rebus air kaldu beserta daging ayam. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk,daun bawang dan lengkuas.

Yang akan Anda perlukan

2 bawang putih

1 kaldu blok MAGGI rasa sapi

1 buah tomat

2 buah cabe rawit

4 buah kemiri

1 bungkus susu UHT putih

300 ml santan kental

2 lembar daun salam

1 lembar daun bawang

1/2 Kentang, kupas, iris, goreng

1 batang sereh, geprek

1/2 kg daging ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu, rebus bersama sisa tulang, sisihkan.

4 bawang merah

2 ruas Lengkuas, geprek

1/2 sachet lada bubuk "LADAKU"

secukupnya irisan jeruk nipis, bawang merah goreng, irisan seledri dan kecap manis.

1/2 sdt gula

2 lembar daun jeruk

Kerupuk belinjo

1/2 sdt garam

(Fakta gizi 59 kalori, 2.06 g lemak, 9.86 karbohidrat, 1.3 protein g, 0 mg kolesterol, 389 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder