Resep Soto Betawi Daging Ayam

 

Cara membuat SOTO BETAWI DAGING AYAM, resep Haluskan : garam, lada, jinten, cabe, bawang mereh, bawang putih, jahe. Keprek sereh. Rebus dada ayam dg 400ml air,

Yang akan Anda perlukan

1 buah Cabe

2 lembar Daun salam

1 Dada ayam

200 ml Santan kental

1/2 sdt Jinten

5 buah Cengkeh

600 ml Air utk merebus dada ayam & ampela

1 sdt Lada

300 ml Santan encer

10 buah Kentang kecil, dikukus, buang kulitnya

6 siung Bawang merah

secukupnya Gula

50 gr Kelapa parut sangrai + digiling

secukupnya Daun bawang seledri

2 cm Jahe

4 siung Bawang putih

10 Ampela

2 buah Tomat

secukupnya Garam

1 batang Sereh ukuran sedang

secukupnya Minyak goreng utk menumis

(Fakta gizi 89 kalori, 4.63 g lemak, 5.04 karbohidrat, 7.94 protein g, 16 mg kolesterol, 567 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder