Resep Soto Kudus (soto Ayam Dengan Perkedel Dan Sate Telur

 

Cara membuat Soto Kudus (Soto ayam dengan Perkedel dan Sate Telur Pindang), resep Didihkan 1000 ml air, rebus daging ayam tambahkan sereh, daun salam, lengkuas,

Yang akan Anda perlukan

4 siung bawang merah, haluskan

4 buah perkedel kentang

4 sdm gula merah sisir halus

1 batang daun bawang

1 sdt garam

1 sdt garam

1/2 ekor daging ayam kampung, potong-potong

3 siung bawang putih

1/2 sdt merica

Bahan Perkedel

3 siung bawang merah goren, haluskan

2 sdm bawang goreng

2 lembar daun salam

2 siung bawang putih goreng, haluskan

2 siung bawang putih, haluskan

5 siung bawang merah

1/2 sdt merica

2 cm lengkuas, memarkan

150 ml air

1 cm lengkuas

Pelengkap

20 butir telur puyuh rebus

1 batang seledri

2 sdt garam

4 tusuk sate

100 gram daging ayam cincang

4 porsi Nasi putih

1/2 sdt merica

50 gram tauge buang ujungnya

Bumbu halus

3 sdm kecap manis sedang

Bahan Sate Telur Puyuh

1 batang sereh, memarkan

2 butir telur ayam, kocok sebentar

1 sdm kecap manis

1 sdt garam

200 gram kentang, kupas, potong-potong, goreng, haluskan

2 lembar daun salam

4 buah sate telur puyuh

(Fakta gizi 192 kalori, 11.22 g lemak, 16.39 karbohidrat, 7.77 protein g, 311 mg kolesterol, 1472 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder