Resep Sup Ala Thai

 

Cara membuat masakan Sup Ala Thai, resep : Bumbu ala Thai, panaskan minyak. Goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender halus

Yang akan Anda perlukan

200 gram udang kecil, dikupas, dibelah punggungnya dan sisakan ekornya

100 gram jamur merang, dibelah dua

100 gram wortel, dipotong serong

200 gram sawi putih, dipotong 3 cm

100 gram kapri

2.500 ml kaldu udang (air rebusan kulit dan kepala udang)

2 batang serai, diambil putihnya, diiris miring

4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

2 cm lengkuas, diiris

10 buah cabai rawit merah utuh

1 sendok makan kecap ikan

3 sendok makan garam

1/4 sendok teh merica bubuk

3/4 sendok teh gula pasir

3 tangkai daun ketumbar

3 sendok makan susu cair

4 sendok makan air jeruk nipis

3 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan ebi

3 siung bawang putih

3 buah cabai kering

(Fakta gizi 124 kalori, 8.63 g lemak, 8.5 karbohidrat, 4.92 protein g, 16 mg kolesterol, 1928 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder