Resep Tenggiri Goreng Bumbu Serai Sambal Mangga

 

Cara membuat masakan Tenggiri Goreng Bumbu Serai Sambal Mangga, resep : Rebus ikan tenggiri, air, serai, daun pandan, daun jeruk, garam, gula merah, dan bumbu

Yang akan Anda perlukan

500 gram ikan tenggiri steak

5 batang serai, ambil putihnya, memarkan

1 lembar daun pandan, ikat

3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

3/4 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah, sisir

250 ml air

minyak untuk menggoreng

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2

2 cm kunyit, bakar

3 butir kemiri, sangrai

100 gram mangga indramayu, iris korek api halus

6 buah cabai rawit merah, goreng

8 buah cabai merah keriting, goreng

3 butir bawang merah, goreng

1 sendok teh terasi, sangrai

1/4 sendok teh garam

(Fakta gizi 161 kalori, 7.66 g lemak, 18.95 karbohidrat, 6.51 protein g, 13 mg kolesterol, 423 mg sodium)

Komentar

Avatar placeholder