Resep Tumis Udang Pedas Makaroni

 

Salah satu resep masakan indonesia yaitu resep tumis udang pedas makaroni yang nikmat sebagai menu makanan keluarga

Yang akan Anda perlukan

Udang berukuran sedang yang sudah dibersihkan kepala dan kulitnya sebanyak 10 ekor.

Makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan sebanyak 20 gram.

Bawang putih sebanyak 1 siung yang digeprek kemudian cincang sampai lembut.

Bawang merah sebanyak 2 butir yang digeprek kemudian cincang sampai lembut.

Saus tiram sebanyak 1 sendok makan..

Gula pasir secukupnya.

Lada putih scukupnya.

Kaldu bubuk instan sebanyak 1 sendok teh.

Garam secukupnya.

Kecap ikan sebanyak 1 sendok teh.

Jahe berukuran 1 ruas jari yang digeprek.

Mentega atau minyak goreng secukupnya.

Daun bawang yang diiris tipis – tipis sebanyak 1 helai.

Cabai rawit merah yang masih utuh sebanyak 10 buah.

Langkah pertama, udang dibersihkan, buang bagian kepalanya dan kupas kulitnya kemudian cuci sampai benar – benar bersih.

Langkah kedua,mentega dipanaskan dalam wajan hingga meleleh, mentega ini akan digunakan untuk menumis.

Langkah ketiga, masukan kedalam wajan bawang putih yang sudah dicincang halus, bawang merah yang sudah dicincang halus, jahe yang digeprek dan cabai rawit uruh. Tumis sampai menimbulkan bau harum.

Langkah keempat, masukan udang yang sudah bersih kedalam wajan kemudian tumis sampai berrubah warna.

Langkah kelima, dimasukkan daun bawang, saus tiram, kecap ikan, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk instan, kemudian diaduk – aduk sampai tercampur secara merata.

Langkah keenam, tambahkan air putih secukupnya, masak hingga matang dan meresap semua bumbu – bumbunya.

Langkah ketujuh, setelah matang kemudian angkat dan pindahkan kedalam piring saji. Jangan lupa plating secantik mungkin untuk menggugah selera. Tumis udang pedas makaroni siap untuk disantap.

Komentar

Avatar placeholder