Sambal Goreng Teri Kacang

 

Resep sambal goreng sangat digemari oleh masyarakat karena enak rasanya, mudah membuatnya dan sangat beragam macamnya. Di sini kita akan membuat

Yang akan Anda perlukan

500 gram teri Medan, rendam dalam air, ditiriskan lalu digoreng kering

200 gram kacang tanah digoreng

2 sdt cuka masak

2 sdt garam

16 sdm gula pasir

Minyak sayur secukupnya

20 buah cabai merah keriting yang dibuang bijinya

4 butir bawang merah

8 siung bawang putih

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus bersama gula dan garam hingga harum

Tambahkan cuka, aduk rata.

Masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak

Angkat lalu dinginkan

Tambahkan teri dan kacang goreng, aduk hingga merata

Simpan dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah

Komentar

Avatar placeholder