Sop Ayam : Sajian Hangat Nan Sehat

 

Rebus ayam bersama kaldu hingga mendidih dan ayam setengah matang, masukkan wortel dan kentang masak hingga wortel melunak Kemudian masukkan buncis dan daun bawang, tambahkan kol. Masukkan semua bahan bumbu-bumbu, masak hingga mendidih dan semua bahan matang.  Angkat dan sajikan hangat

Yang akan Anda perlukan

200 gram dada ayam/ sayap ayam, direbus dan dipotong-potong 

150 gram wortel, dipotong-potong tipis 100 gram buncis, siangi dan potong-potong 100 gram kentang, kupas, potong kotak

100 gram kol atau kubis , potong-poton

1 tangkai seledri, diikat

1 batang daun bawang, dipotong 1 cm

1200 ml kaldu ayam

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1 buah tomat, potong-potong 

cabai rawit (optional)

Komentar

Avatar placeholder